Figuier Grise de Saint Jean

Description du figuier Grise de Saint Jean

Le figuier Grise de Saint Jean est une variété ancienne très appréciée pour sa précocité et ses figues à la peau gris violacé. Généralement classé bifère, il peut offrir une première récolte très tôt en saison (figues-fleurs), puis une seconde récolte en fin d’été / début d’automne, selon les régions.

Caractéristiques fruitières

• Type : bifère (2 récoltes).
• Fruits : calibre moyen à bon, peau gris violacé.
• Chair / saveur : rouge rosée, douce et sucrée.
• Récolte : fin juin à juillet (figues-fleurs), puis septembre à octobre, selon le climat, l’altitude et l’année.
• Climat : en zone froide, privilégier une implantation abritée (variété souvent donnée comme moins “nordique” que les plus rustiques).

Conseils de culture

• Sol : très adaptable, mais éviter l’asphyxie (terres lourdes gorgées d’eau en hiver). Pour des figues bien juteuses, une certaine fraîcheur en été aide.
• Arrosage : régulier les 2 premières années ; ensuite, arroser en été si la sécheresse dure (surtout pour la qualité des fruits).
• Taille : légère ; sur les bifères, éviter les tailles sévères qui réduisent la récolte de figues-fleurs.

Pollinisation

Autofertilité : en général autofertile (type commun), fructifie sans pollinisation.

À propos du blastophage : dans les zones où l’insecte Blastophaga psenes est présent, la pollinisation peut modifier le profil du fruit (graines plus formées, texture/arômes parfois différents), mais la variété est généralement cultivée sans dépendre de cette pollinisation.

À noter

• Synonymes parfois rencontrés : Cotignane, Grisette, etc. (selon les régions).
• Très intéressante si tu veux une figue-fleur précoce.