# Pommier Winderatter Rubin

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- Published: 2026-07-23T18:43:33+00:00
- Author: luna

## Description du pommier Winderatter Rubin

Le pommier Winderatter Rubin est une ancienne variété originaire d’Europe centrale,
appréciée pour ses fruits rouges attractifs, sa rusticité et sa bonne qualité gustative.
Il produit des pommes colorées, juteuses et parfumées, adaptées à la consommation
fraîche ainsi qu’à la conservation. Cette variété ancienne convient particulièrement
aux vergers familiaux et aux amateurs de pommes traditionnelles.

### Caractéristiques fruitières

 * **Fruit** : pomme à peau rouge foncé avec des nuances rubis sur fond jaune.
 * **Chair** : blanche, fine, croquante et juteuse.
 * **Saveur** : sucrée, parfumée avec une légère acidité équilibrée.
 * **Calibre** : moyen à gros.
 * **Récolte** : septembre à octobre, selon le climat, l’altitude et l’année.
 * **Maturité de consommation** : après quelques semaines de conservation pour développer
   pleinement ses arômes.
 * **Conservation** : bonne, plusieurs mois dans un local frais, sec et aéré.

### Conseils de culture

 * **Sol** : tout type de sol. L’adaptation dépend principalement du porte-greffe
   utilisé.
 * **Exposition** : plein soleil pour favoriser la coloration des fruits.
 * **Arrosage** : régulier les premières années après la plantation, puis adapté
   aux périodes sèches et à la production.
 * **Gestion des adventices** : paillage conseillé afin de conserver l’humidité 
   du sol et limiter la concurrence.
 * **Taille** : taille d’entretien annuelle afin de maintenir une bonne fructification
   et une ramure équilibrée.

### Pollinisation du pommier Winderatter Rubin

 * **Floraison** : mi-saison.
 * **Autofertilité** : partiellement autofertile.

La production est améliorée par la présence d’un autre pommier dont la floraison
se chevauche.

### À noter

Le pommier Winderatter Rubin est une variété ancienne intéressante pour les amateurs
de pommes traditionnelles. Ses fruits colorés, sa rusticité et sa bonne conservation
en font une variété adaptée aux vergers diversifiés.