# Pommier Rubaiyat – chair rouge

- Link: https://pepinierejardinforet.fr/produit/pommier-rubaiyat/
- Published: 2025-12-05T18:30:57+00:00
- Author: admin

## Description du pommier Rubaiyat

Le pommier ‘Rubaiyat’ est une variété à chair rouge, connue pour ses notes aromatiques
rappelant les fruits rouges. Elle est appréciée en dessert, mais aussi pour la transformation(
jus, pâtisserie) grâce à sa couleur interne marquée.

### Caractéristiques fruitières

 * **Type de fruit** : pomme à peau rouge, parfois avec nuances grisées selon les
   fruits.
 * **Chair** : rouge intense, juteuse, croquante.
 * **Saveur** : fruitée, notes de baies, équilibre sucré/acidulé.
 * **Calibre** : moyen.
 * **Maturité** : septembre à octobre (selon le climat, l’altitude et l’année).
 * **Conservation** : courte à moyenne (souvent 1 à 2 mois selon conditions).

### Conseils de culture

 * **Sol** : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix
   du porte-greffe.
 * **Exposition** : plein soleil.
 * **Arrosage** : soigné au départ, puis espacé.
 * **Taille** : aérer ; éclaircir si nécessaire.
 * **Gestion des adventices** : paillage conseillé.

### Pollinisation

**Période de floraison** : mi-saison.
 Tout pommier dont la floraison se chevauche
convient comme pollinisateur.

### À noter

Très bon candidat pour jus naturellement rosés/rouges et pour diversifier une gamme
de pommes pigmentées.