# Pommier Pink Pearl – chair rose

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- Published: 2025-12-05T18:30:06+00:00
- Author: admin

## Description du pommier Pink Pearl

Le pommier **‘Pink Pearl’** est une variété connue pour sa **chair rose vif** et
sa polyvalence en cuisine (tartes, compotes, sauces) où la couleur ressort très 
bien. C’est une pomme plutôt de fin d’été / début d’automne, généralement à consommer
assez vite après récolte.

### Caractéristiques fruitières

 * **Type de fruit** : peau jaune-verdâtre (parfois légèrement rosée au soleil),
   calibre moyen.
 * **Chair** : rose vif, juteuse.
 * **Saveur** : sucrée-acidulée (“sweet-tart”), aromatique.
 * **Calibre** : moyen.
 * **Maturité / récolte** : de **fin août à mi-septembre**, _selon le climat, l’altitude
   et l’année_.
 * **Conservation** : courte à moyenne, _selon conditions_.

### Conseils de culture

 * **Sol** : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix
   du **porte-greffe**.
 * **Exposition** : plein soleil.
 * **Gestion des adventices** : paillage conseillé au pied.
 * **Arrosage** : régulier les premières années.
 * **Taille** : aérer la ramure ; éclaircir si nécessaire pour homogénéiser la qualité.

### Pollinisation

**Période de floraison** : mi-saison.
 Tout pommier dont la floraison se chevauche
convient comme pollinisateur.

### À noter

Les sources convergent sur une récolte en septembre (fin d’été) : j’ai gardé une
fourchette fin août → mi-septembre pour couvrir les écarts de terroirs.