# Pommier George Red – chair rouge

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- Published: 2025-12-05T18:30:34+00:00
- Author: admin

## Description du pommier George Red

Le pommier **‘George Red’** est une variété à **chair rouge rosée**, appréciée pour
son originalité en dégustation et pour la transformation (jus et cuisine colorée).
Les fruits se récoltent en début d’automne.

### Caractéristiques fruitières

 * **Type de fruit** : pomme de taille moyenne, peau rouge vif à rouge foncé (souvent
   nuancée de jaune selon exposition).
 * **Chair** : rouge rosé à rouge, juteuse (souvent marbrée selon les fruits).
 * **Saveur** : fruitée ; acidulée à équilibrée selon maturité.
 * **Calibre** : moyen.
 * **Maturité / récolte** : mi-septembre à octobre _selon le climat, l’altitude 
   et l’année_.
 * **Conservation** : courte à moyenne _selon conditions_.

### Conseils de culture

 * **Sol** : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix
   du **porte-greffe**.
 * **Exposition** : plein soleil (meilleure coloration).
 * **Gestion des adventices** : paillage conseillé au pied.
 * **Arrosage** : régulier les premières années.
 * **Taille** : taille aérée (axe ou gobelet).

### Pollinisation

**Période de floraison** : précoce à mi-saison (selon sources).
 Tout pommier dont
la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.

### À noter

À consommer plutôt rapidement après récolte si tu veux garder le croquant et le 
côté aromatique. Très intéressant pour obtenir des préparations naturellement rosées/
rouges.