# Pommier Astrakan Rouge

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- Published: 2025-12-05T18:29:21+00:00
- Author: admin

## Description du pommier Astrakan Rouge

Le pommier **Astrakan Rouge** (souvent mentionné comme une variété très précoce)
donne des pommes d’été appréciées à croquer. Les fruits sont généralement de calibre
moyen, à peau jaune-verdâtre largement lavée de rouge, avec une chair claire, fine
et juteuse.

### Caractéristiques fruitières

 * **Type de fruit :** pomme d’été, ronde à légèrement aplatie, peau jaune-vert 
   généreusement lavée/striée de rouge.
 * **Chair :** blanche, fine et juteuse.
 * **Saveur :** douce à sucrée-acidulée, agréable en consommation fraîche.
 * **Calibre :** moyen.
 * **Maturité :** debut juillet à août, selon le climat, l’altitude et l’année.
 * **Conservation :** plutôt courte à moyenne (pomme d’été), à consommer rapidement
   après récolte.

### Conseils de culture

 * **Sol :** tout type de sol, l’adaptation dépend principalement du porte-greffe
   choisi.
 * **Exposition :** plein soleil.
 * **Gestion des adventices :** paillage ou désherbage doux les deux premières années.
 * **Arrosage :** régulier les premières années ; surveiller en été en cas de sécheresse.
 * **Taille :** aérer la ramure pour maintenir une production régulière.

### Pollinisation

**Période de floraison :** mi-saison.
 Tout pommier dont la floraison se chevauche
convient.

### À noter

Variété intéressante pour étaler les récoltes très tôt en saison. Récolter au bon
stade pour garder du croquant et du jus.