# Poirier Williams Jaune

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- Published: 2025-12-05T18:31:53+00:00
- Author: admin

## Description du poirier Williams Jaune

Le poirier ‘Williams Jaune’ (Williams Bon Chrétien / Bartlett selon pays) est une
référence des poires d’été, connue pour sa chair très fine et son parfum.

### Caractéristiques fruitières

 * **Fruit** : moyen à gros, jaune à jaune doré (parfois rosé au soleil).
 * **Chair** : blanche, très fine, fondante, juteuse, sucrée et parfumée.
 * **Usage** : dessert, pâtisserie, conserves, jus.
 * **Récolte / maturité** : **mi-août à mi-septembre**, selon le climat, l’altitude
   et l’année.
 * **Conservation** : plutôt courte à moyenne (variable), selon conditions.

### Conseils de culture

 * **Sol** : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix
   du porte-greffe.
 * **Exposition** : soleil.
 * **Arrosage** : suivi les 2 premières années.
 * **Entretien** : paillage, taille d’aération.

### Pollinisation

 * **Période de floraison** : mi-saison.
 * Tout poirier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.

### À noter

Poire sensible aux chocs : récolter avec soin et consommer au bon stade de maturité.