# Poirier Saint Jean

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- Published: 2025-12-05T18:32:00+00:00
- Author: admin

## Description du poirier Saint Jean

‘Saint Jean’ est une poire très précoce (souvent associée aux poires “de la Saint-
Jean”), à petits fruits de table, à consommer rapidement après récolte. Selon les
usages, elle est parfois rapprochée d’appellations comme ‘Amiré Johannet’.

### Caractéristiques fruitières

 * **Type de fruit :** petite poire piriforme à peau jaune clair, parfois rosée.
 * **Chair :** blanche, demi-fine, juteuse.
 * **Saveur :** sucrée, avec un léger parfum.
 * **Calibre :** petit.
 * **Maturité / récolte :** de mi-juin à juillet (selon le climat, l’altitude et
   l’année).
 * **Conservation :** très courte (selon conditions).

### Conseils de culture

 * **Sol :** tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix
   du porte-greffe.
 * **Exposition :** soleil.
 * **Arrosage :** régulier les 2 premières années.
 * **Gestion des adventices :** paillage conseillé.
 * **Taille :** aérer, favoriser le bois fruitier.

### Pollinisation

 * **Période de floraison :** précoce.
 * Tout poirier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.

### À noter

Ultra précoce : surveiller la maturité car la fenêtre de dégustation est courte.
À proposer pour “manger des poires avant tout le monde”.