# Poirier Jalousie de Fontenay

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- Published: 2025-12-05T18:31:58+00:00
- Author: admin

## Description du poirier Jalousie de Fontenay

Le poirier ‘Jalousie de Fontenay’ est une variété patrimoniale, connue pour ses 
fruits fondants et parfumés.

### Caractéristiques fruitières

 * **Fruit** : moyen à assez gros, piriforme/conique ; peau verdâtre à jaune avec
   teintes fauves.
 * **Chair** : blanche, très fondante, juteuse, sucrée, parfois légèrement musquée.
 * **Usage** : dessert, transformation possible.
 * **Récolte / maturité** : **mi-septembre à fin septembre**, selon le climat, l’altitude
   et l’année.
 * **Conservation** : courte à moyenne (souvent jusqu’en octobre), selon conditions.

### Conseils de culture

 * **Sol** : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix
   du porte-greffe.
 * **Exposition** : soleil.
 * **Arrosage** : suivi les 2 premières années.
 * **Entretien** : paillage, taille d’aération.

### Pollinisation

 * **Période de floraison** : mi-saison.
 * Tout poirier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.

### À noter

Souvent meilleure cueillie au bon stade puis consommée assez vite pour profiter 
de son fondant.