# Poirier Beurré Giffard

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- Published: 2025-12-05T18:51:07+00:00
- Author: admin

## Description du poirier Beurré Giffard

‘Beurré Giffard’ est une poire de tout début de saison, réputée pour sa précocité
et sa chair fondante. C’est une variété de table à consommer rapidement après récolte.

### Caractéristiques fruitières

 * **Type de fruit :** poire de taille moyenne, peau vert-jaune devenant jaune doré.
 * **Chair :** fondante et juteuse.
 * **Saveur :** douce, sucrée, parfumée.
 * **Calibre :** moyen.
 * **Maturité / récolte :** de fin juillet à début août (selon le climat, l’altitude
   et l’année).
 * **Conservation :** courte (selon conditions).

### Conseils de culture

 * **Sol :** tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix
   du porte-greffe.
 * **Exposition :** soleil.
 * **Arrosage :** régulier les 2 premières années.
 * **Gestion des adventices :** paillage conseillé.
 * **Taille :** aérer et maintenir un bon équilibre végétation/fructification.

### Pollinisation

 * **Période de floraison :** précoce.
 * Tout poirier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.

### À noter

À cueillir un peu avant pleine maturité puis à finir au fruitier : elle se consomme
vite et donne le meilleur sur une fenêtre courte.