# Poirier Beurré Bosc

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- Published: 2025-12-05T18:31:29+00:00
- Author: admin

## Description du poirier Beurré Bosc

Le poirier **Beurré Bosc** (syn. _Beurré d’Apremont_, _Kaiser Alexander_) est une
variété ancienne donnant des fruits allongés à peau bronzée, très appréciés pour
leur chair fine, juteuse et parfumée.

### Caractéristiques fruitières

 * **Type de fruit :** poire allongée “calebasse”, peau bronze/cuivrée.
 * **Chair :** blanche, fine, mi-fondante, très juteuse.
 * **Saveur :** sucrée, parfum subtil, légèrement musquée selon conditions.
 * **Calibre :** moyen à gros.
 * **Maturité / récolte :** de mi-septembre à novembre (selon le climat, l’altitude
   et l’année).
 * **Conservation :** bonne, jusqu’à janvier–février selon conditions (souvent meilleure
   si cueillie un peu avant maturité).

### Conseils de culture

 * **Sol :** tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix
   du porte-greffe.
 * **Exposition :** soleil.
 * **Arrosage :** régulier les 2 premières années.
 * **Gestion des adventices :** paillage pour garder l’humidité et limiter la concurrence.
 * **Taille :** aérer la ramure et équilibrer la charge pour préserver la qualité
   des fruits.

### Pollinisation

 * **Période de floraison :** mi-saison.
 * Tout poirier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.

### À noter

Variété intéressante aussi en cuisine : fruit parfumé, souvent meilleur après un
court affinage au frais.