# Kaki plaqueminier Muscat – astringent

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- Published: 2025-12-05T18:27:51+00:00
- Author: admin

## Description du kaki Muscat

Le kaki ‘Muscat’ est une variété traditionnellement astringente : on le consomme
surtout lorsque le fruit est bien mûr et devient plus doux. Il produit de beaux 
fruits ronds, sucrés et agréables une fois l’astringence passée.

### Caractéristiques fruitières

 * **Type** **de** **fruit** : gros fruit rond, orange, brillant.
 * **Chair** : fondante à maturité, plus douce au fur et à mesure du mûrissement.
 * **Saveur** : sucrée, douce, meilleure sur fruits bien mûrs.
 * **Maturité** / récolte : novembre à décembre (souvent fin novembre à fin décembre)
   selon le climat, l’altitude et l’année.
 * **Conservation** : courte à moyenne selon conditions (à consommer bien mûr).

### Conseils de culture

 * **Sol** : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix
   du porte-greffe.
 * **Exposition** : soleil, emplacement chaud conseillé pour bien finir la maturation.
 * **Arrosage** : régulier les 2 premières années.
 * **Gestion des adventices** : paillage conseillé.
 * **Taille** : légère, pour aérer et maintenir une charpente solide.

### Pollinisation

 * **Période de floraison** : mi-saison.
 * **Autofertilité** : autofertile.

Variété généralement autofertile : un seul arbre peut fructifier, la présence d’un
autre kaki peut toutefois améliorer la nouaison.

### À noter

Variété astringente : attendre le blettissement (ou laisser finir de mûrir après
récolte) pour obtenir une chair douce.