# Pêcher Pavie Sanguine Tardive

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- Published: 2026-07-23T13:28:31+00:00
- Author: luna

## Description du pêcher Pavie Sanguine Tardive

Le pêcher Pavie Sanguine Tardive est une ancienne variété de pêche à chair rouge,
appréciée pour sa maturité tardive et ses qualités gustatives. Cette variété de 
pavie produit des fruits à la chair ferme, colorée et très parfumée, particulièrement
intéressants pour la consommation fraîche ainsi que pour la transformation. Sa récolte
tardive permet de prolonger la saison des pêches.

### Caractéristiques fruitières

 * **Fruit** : pêche à peau duveteuse rouge orangé sur fond jaune.
 * **Chair** : rouge autour du noyau, ferme, juteuse et adhérente au noyau.
 * **Saveur** : sucrée, parfumée avec une légère acidité.
 * **Calibre** : moyen à gros.
 * **Récolte** : septembre à octobre, selon le climat, l’altitude et l’année.
 * **Maturité de consommation** : à maturité complète lorsque le fruit devient souple
   et développe pleinement ses arômes.
 * **Conservation** : courte à moyenne, quelques jours au frais après récolte.

### Conseils de culture

 * **Sol** : tout type de sol. L’adaptation dépend principalement du porte-greffe
   utilisé.
 * **Exposition** : plein soleil, emplacement chaud et protégé des vents froids 
   recommandé.
 * **Arrosage** : régulier les premières années après la plantation, puis adapté
   aux conditions climatiques et à la production.
 * **Gestion des adventices** : paillage conseillé afin de conserver l’humidité 
   du sol et limiter la concurrence.
 * **Taille** : taille annuelle recommandée afin de renouveler le bois fruitier 
   et maintenir une bonne fructification.

### Pollinisation du pêcher Pavie Sanguine Tardive

 * **Floraison** : tardive.
 * **Autofertilité** : autofertile.

Un seul arbre peut produire des fruits, même si la présence d’autres pêchers peut
favoriser la fructification.

### À noter

Le pêcher Pavie Sanguine Tardive est une variété ancienne recherchée pour ses fruits
de fin de saison, sa chair colorée et son parfum marqué. Elle constitue une variété
intéressante pour les amateurs de pêches traditionnelles et les vergers diversifiés.