# Mûrier du Pakistan (Morus macroura) – Un arbre fruitier exceptionnel

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- Published: 2025-12-05T18:50:13+00:00
- Author: admin

Le **Mûrier du Pakistan** (_Morus macroura_), également appelé **Shahtoot**, est
originaire des régions montagneuses d’Asie centrale. Il se distingue par ses **grands
fruits allongés**, rouges devenant noirs à maturité, très juteux et sucrés, avec
une saveur riche rappelant la mûre sauvage.

La **récolte est étalée de juin à août**, permettant de profiter de fruits frais
sur une période prolongée.

Cette variété n’est pas très rustique : classée en zone USDA 7, elle tolère des 
températures minimales autour de **-12 °C**. Il est donc **important de protéger
les jeunes plants pendant l’hiver**, surtout dans les climats un peu limites. Les
zones froides de France ne sont pas adaptées à cette variété sans protection hivernale.

Arbre vigoureux au port étalé, pouvant atteindre 10 m de hauteur et 4 m de largeur,
il s’adapte à **tous types de sols bien drainés** et préfère une **exposition en
plein soleil**. Auto-fertile et facile à cultiver, il est parfait pour **la consommation
fraîche, les confitures ou le séchage**.
**Greffé sur mûrier.**

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### Caractéristiques principales

 * **Espèce / variété** : _Morus macroura_ – Mûrier du Pakistan
 * **Couleur & taille des fruits** : Allongés, rouges puis noirs à maturité, très
   juteux et sucrés
 * **Goût** : Sucré, parfumé, saveur proche de la mûre sauvage
 * **Période de récolte** : Juin à août
 * **Vigueur** : Moyenne à élevée, arbre jusqu’à 10 m
 * **Rusticité** : USDA 7, tolérance minimale environ –12 °C ; protéger les jeunes
   plants, déconseillé pour climats froids
 * **Sol conseillé** : Sols bien drainés, tolère une large gamme
 * **Exposition** : Plein soleil
 * **Usage** : Consommation fraîche, confitures, jus, séchage, haies fruitières