# Mûrier du Kazakhstan – Morus alba sélection rustique

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- Published: 2025-12-05T18:50:13+00:00
- Author: admin

Le **Mûrier du Kazakhstan** est une variété sélectionnée de _Morus alba_, réputée
pour sa **résistance exceptionnelle au froid** et sa capacité d’adaptation aux climats
rigoureux. Originaire d’Asie centrale, il supporte des températures très basses,
jusqu’à –25 °C et au-delà.
Il produit de **longs fruits noirs violacés**, très juteux
et agréablement sucrés, avec une saveur qui rappelle la mûre sauvage. La récolte
a lieu en été, généralement entre **juillet et août**, selon les conditions locales.
Arbre vigoureux et productif, le mûrier du Kazakhstan peut atteindre 5 à 6 m à maturité,
mais supporte très bien la taille, ce qui permet de le maintenir plus compact pour
faciliter la cueillette. Auto-fertile et peu exigeant, il s’adapte à la plupart 
des sols drainés et ensoleillés.**Greffé sur mûrier.**

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### Caractéristiques principales

 * **Espèce / variété** : _Morus alba_ sélection – Kazakhstan
 * **Couleur & taille des fruits** : longs fruits noirs violacés
 * **Goût** : sucré, juteux, saveur de mûre sauvage
 * **Période de récolte** : juillet à août
 * **Vigueur** : élevée (5–6 m à maturité, taille possible)
 * **Rusticité** : excellente, jusqu’à –25 °C voire davantage
 * **Sol conseillé** : sols drainés, tolère des terrains variés
 * **Exposition** : plein soleil
 * **Usage** : vergers familiaux, haies fruitières, consommation fraîche, transformation(
   jus, confitures, séchage)