# Limequat Tavares

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- Published: 2025-12-05T18:37:52+00:00
- Author: admin

## Description du limequat Tavares

Le Limequat Tavares est un hybride entre lime et kumquat, apprécié pour ses petits
fruits aromatiques utilisables en cuisine. Il se distingue par une meilleure tolérance
au froid que beaucoup de limes, tout en gardant un parfum typé.

### Caractéristiques fruitières

 * **Rusticité / résistance au froid :** annoncée autour de **-9°C** (à considérer
   selon porte-greffe et exposition).
 * **Fruit :** petit fruit jaune à maturité, souvent utilisé entier (zeste + jus)
   selon les usages.
 * **Chair :** juteuse.
 * **Saveur :** très aromatique, intéressante pour cuisine/boissons (profil “lime”
   adouci).
 * **Maturité / récolte :** de **janvier à mars**, selon le climat, l’altitude et
   l’année.

### Conseils de culture

 * **Sol :** tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix
   du porte-greffe.
 * **Exposition :** plein soleil, abrité.
 * **Arrosage :** régulier les 2 premières années ; ensuite modéré.
 * **Paillage :** utile (et protection hivernale en zone limite).
 * **Taille :** légère, surtout pour aérer.

### Pollinisation

 * **Floraison :** mi-saison (printemps).
 * **Autofertilité :** généralement autofertile.

Variété généralement autofertile : un seul arbre peut fructifier, la présence d’un
autre agrume peut toutefois améliorer la nouaison.

### À noter

Très pratique en cuisine grâce au zeste aromatique et au jus ; à privilégier en 
situation chaude et abritée pour optimiser l’aromatique.