# Kaki plaqueminier Ciocollatino – kaki pomme

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- Published: 2025-12-05T18:27:51+00:00
- Author: admin

## Description du kaki Ciocollatino

‘Cioccolatino’ est un kaki pomme (non astringent) apprécié pour sa précocité et 
sa double utilisation : il se consomme ferme et croquant dès la récolte, ou plus
fondant lorsqu’il blettit, avec une chair pouvant foncer jusqu’à une teinte “chocolat”.

### Caractéristiques fruitières

 * **Type** **de fruit** : rond à légèrement aplati, jaune-orangé puis orange.
 * **Chair** : non astringente, bronze/orangée, pouvant foncer en mûrissant (teinte“
   chocolat”).
 * **Saveur **: douce et sucrée, excellente en frais.
 * **Maturité** / récolte : fin octobre à décembre selon le climat, l’altitude et
   l’année (souvent très tôt dès fin octobre).
 * **Conservation** : courte à moyenne selon conditions ; meilleure qualité sur 
   fruits bien colorés.

### Conseils de culture

 * **Sol** : tout type de sol ; l’adaptation se fait principalement par le choix
   du porte-greffe.
 * **Exposition** : soleil, emplacement abrité recommandé dans les zones fraîches.
 * **Arrosage** : régulier les 2 premières années.
 * **Gestion des adventices** : paillage conseillé.
 * **Taille** : légère, pour aérer et favoriser une bonne mise à fruit.

### Pollinisation

 * **Période de floraison** : mi-saison.
 * Autofertilité : autofertile.

Variété généralement autofertile : un seul arbre peut fructifier, la présence d’un
autre kaki peut toutefois améliorer la nouaison.

### À noter

Très intéressant pour le nord de la Loire : variété non astringente et précoce, 
consommable croquante dès la récolte (fin octobre), ou plus fondante en fin de maturation.