# Kaki J59

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- Published: 2025-12-05T18:33:10+00:00
- Author: admin

## Description du kaki J59

Le kaki ‘J-59’ est une sélection de kaki américain (_Diospyros virginiana_) attribuée
au sélectionneur James Claypool. Il est souvent décrit comme un arbre à port vertical,
donnant des fruits orange à rouge, aromatiques, avec un bon “goût de vrai kaki”,
très apprécié en transformation (puddings, tartes).

### Caractéristiques fruitières

 * **Type de fruit :** orange à rouge, calibre moyen.
 * **Chair :** à consommer bien mûre (type astringent si récolté trop tôt).
 * **Saveur :** aromatique, typée kaki.
 * **Calibre :** moyen.
 * **Maturité / récolte :** de septembre à octobre, _selon le climat, l’altitude
   et l’année_.
 * **Conservation :** courte _selon conditions_ (meilleure si récolte au bon stade
   + stockage au frais).

### Conseils de culture

 * **Sol :** tout type de sol ; **l’adaptation se fait principalement par le choix
   du porte-greffe**.
 * **Exposition :** plein soleil.
 * **Arrosage :** suivi les 2 premières années, puis espacé.
 * **Gestion des adventices :** paillage recommandé.
 * **Taille :** légère, aération de la ramure ; éviter les tailles fortes.

### Pollinisation

 * **Période de floraison :** tardive.
 * **Autofertilité :** autofretile.

La présence d’un autre plaqueminier dont la floraison se chevauche peut être nécessaire
ou améliorer la fructification.

### À noter

Cette variété est aussi signalée pour une tendance à la chute de fruits (selon conditions).
Intéressante en climat frais grâce à sa rusticité.