# Kaki Coraï del Rei

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- Published: 2026-08-11T14:27:43+00:00
- Author: luna

## Description du kaki Coraï del Rei

Le kaki Coraï del Rei (_Diospyros kaki_) est une variété ancienne de plaqueminier
appréciée pour ses fruits de qualité, sa chair rouge foncé et sa bonne richesse 
en sucre. Cette variété de kaki astringent produit des fruits juteux et parfumés,
à consommer lorsqu’ils sont parfaitement mûrs. :contentReference[oaicite:0]{index
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### Caractéristiques fruitières

 * **Fruit** : kaki de calibre moyen, peau orange à rougeâtre à maturité.
 * **Chair** : juteuse, fondante, de couleur rouge foncé.
 * **Saveur** : douce, sucrée et parfumée.
 * **Calibre** : moyen.
 * **Récolte** : octobre à novembre selon le climat, l’altitude et l’année.
 * **Maturité de consommation** : lorsque le fruit devient très mûr, tendre et perd
   son astringence.
 * **Conservation** : mi-longue, plusieurs semaines dans de bonnes conditions. :
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### Conseils de culture

 * **Sol** : tout type de sol bien drainé. L’adaptation dépend principalement du
   porte-greffe utilisé.
 * **Exposition** : plein soleil, emplacement chaud et abrité des vents froids.
 * **Arrosage** : régulier les premières années puis modéré une fois installé.
 * **Gestion des adventices** : paillage recommandé pour limiter la concurrence 
   et conserver l’humidité.
 * **Taille** : supprimer le bois mort et aérer la ramure pour favoriser la fructification.

### Pollinisation du kaki Coraï del Rei

 * **Floraison** : tardive.
 * **Autofertilité** : autofertile.

### À noter

Le kaki Coraï del Rei est une variété intéressante pour les amateurs de kakis traditionnels
à chair foncée et parfumée. Comme les autres kakis astringents, il doit être consommé
très mûr afin d’obtenir une texture fondante et une saveur optimale. :contentReference[
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