# Grenadier Salavatski

- Link: https://pepinierejardinforet.fr/produit/grenadier-salavatski/
- Published: 2025-12-05T18:28:35+00:00
- Author: admin

## Description du grenadier Salavatski

Le grenadier **Salavatski** est une variété d’origine russe, souvent classée parmi
les **plus résistantes au froid**. Il produit de **gros fruits rosés**, au jus rouge
grenat et à la saveur très sucrée. Variété très productive, appréciée aussi pour
ses pépins plutôt durs (intérêt possible pour l’huile de pépins).

### Caractéristiques fruitières

 * **Résistance au froid :** environ **-15°C et plus** (plante adulte, selon conditions).
 * **Fruits :** gros calibre, peau rose, jus rouge grenat.
 * **Saveur :** très sucrée.
 * **Pépins :** plutôt durs.
 * **Récolte :** **à partir d’octobre**, selon le climat, l’altitude et l’année.

### Conseils de culture

 * **Sol :** préfère un sol profond et bien drainé. Il tolère de nombreux sols (
   y compris calcaires et plutôt pauvres), mais craint les terres lourdes gorgées
   d’eau en hiver.
 * **Exposition :** plein soleil.
 * **Arrosage :** régulier les 2 premières années, puis espacé.
 * **Gestion des adventices :** paillage conseillé.
 * **Taille :** légère, pour garder une touffe aérée et productive.

### Pollinisation

**Période de floraison :** mi-saison (mai à juin) ; floraison souvent précoce dans
la saison de grenadier (début juin).

**Autofertilité :** autofertile.

Variété autofertile : un seul arbre peut fructifier ; la présence d’un autre grenadier
à proximité peut toutefois améliorer la nouaison et le rendement.

### À noter

 * Un bon choix pour les zones où l’on recherche une **rusticité maximale**.
 * Récolte plutôt d’automne : prévoir une exposition chaude pour bien mûrir les 
   fruits.