# Cassis Boskoop Giant

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- Published: 2026-10-27T14:58:41+00:00
- Author: luna

## Description du cassissier Boskoop Giant

Le cassissier Boskoop Giant (_Ribes nigrum_ ‘Boskoop Giant’), également appelé Géant
de Boskoop, est une ancienne variété originaire des Pays-Bas, introduite à la fin
du XIXe siècle. Vigoureux et productif, il est apprécié pour ses grosses baies noires
parfumées et ses longues grappes.

### Caractéristiques des fruits

 * **Fruit** : grosses baies noires, juteuses, à peau fine.
 * **Saveur** : parfumée et acidulée.
 * **Grappes** : longues, portant de nombreux fruits.
 * **Récolte** : généralement fin juin à début juillet selon le climat.
 * **Utilisation** : consommation fraîche, confitures, gelées, jus et pâtisseries.

### Conseils de culture

 * **Sol** : frais, fertile, riche en matière organique et bien drainé.
 * **Exposition** : soleil ou mi-ombre, de préférence dans un emplacement restant
   frais en été.
 * **Arrosage** : régulier en période sèche, particulièrement pendant la formation
   des fruits.
 * **Paillage** : conseillé pour conserver l’humidité du sol.
 * **Taille** : supprimer en fin d’hiver les branches âgées et peu productives pour
   favoriser le renouvellement des rameaux.

### Pollinisation du cassissier Boskoop Giant

 * **Autofertilité** : variété généralement considérée comme autostérile ou nécessitant
   une pollinisation croisée.
 * **Pollinisateur conseillé** : planter une autre variété compatible, comme Noir
   de Bourgogne.

La présence d’un autre cassissier compatible favorise la pollinisation et améliore
la fructification.

### À noter

Le cassissier Boskoop Giant est une variété ancienne intéressante pour sa vigueur,
ses longues grappes et ses gros fruits parfumés. Il apprécie les sols frais et demande
une surveillance de l’arrosage en période de sécheresse.